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Sydney Knife Sharpening

Yoshimi Kato R2/SG2 大马士革文化日本刀 165 毫米 红色洪都拉斯手柄

Yoshimi Kato R2/SG2 大马士革文化日本刀 165 毫米 红色洪都拉斯手柄

常规价格 $450.00 AUD
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加藤良美
加藤良美在福井县武生町手工锻造刀具。2017年,他从父亲加藤弘手中接管了公司,并继续打造高品质刀具。加藤每年都会出国几次,拜访他的忠实客户,收集他们的反馈,以改进刀具的设计和功能,力求完美。



规格:
刀类型:文化刀
钢材类型:R2/SG2(耐污钢)
刀片硬度:HRC 62-63
刀片类型:双刃刀片
刀片长度:165毫米(6.5英寸)
刀片高度:47毫米(1.9英寸)
刀片厚度:1.8毫米(0.071英寸)
插芯材质:红帕卡木
柄材:洪都拉斯红
手柄长度:128毫米(5英寸)
重量:133克(4.7盎司)

使用和保养
- 请勿尝试切割、击打或剁碎冷冻食品或骨头。刀片可能会碎裂或断裂。
- 用温水手洗并用毛巾擦干。
- 使用磨刀石来保持刀片的锋利。
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