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Sydney Knife Sharpening

Noseto Neno 180mm高Nakiri 3层碳钢配红木+水牛角

Noseto Neno 180mm高Nakiri 3层碳钢配红木+水牛角

常规价格 $190.00 AUD
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Noseto Neno 180mm 由 3 层复合钢制成,核心碳钢为 10Cr,切割核心的洛氏硬度为 60-62,切割刃角为 15 度,刃口超级锋利,性能卓越,纹理完美。


刀片表面经过精细加工,超强防锈防腐蚀,经久耐用。

经典日式手柄设计,品质优良,颜值高。


10Cr 核心碳钢确保卓越的强度、耐用性和抗污性。它韧性强,防锈,可长时间保持锋利,无论切肉、鱼、蔬菜还是水果,都能精准切片。不会挤压,不会撕裂。


刀片材质:3层复合钢,芯材为10Cr碳钢

尺寸:180mm刀

工艺:手工锻造

硬度:60-62 HRC

柄材:红木+水牛角

厚度:2.4毫米

净重:239克

用途:适合切割小块肉类和蔬菜。


使用和保养

- 请勿尝试切割、击打或剁碎冷冻食品或骨头。刀片可能会碎裂或断裂。

- 用温水手洗并用毛巾擦干。

- 使用磨刀石来保持刀片的锋利。

- 请勿使用洗碗机清洗刀具。

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