Kanetsune 蓝钢 2 号大马士革 Nakiri 日本刀 165 毫米 Shitan 手柄

兼常
兼常位于关市，这座东方之都，素有“刀都”之称。日本刀剑制造的地下技法“关传”始于约800年前，至今仍流传至今。作为日本顶级工匠之一，关兼常保留了这项技法，并将其运用到他所有的刀具中。



规格：
刀类型：Nakiri
钢材类型：蓝钢2号（碳钢，易生锈）
刀片硬度：HRC 61-62
刀片类型：双刃刀片
刀片长度：165毫米（6.5英寸）
刀片高度：53毫米（2.1英寸）
刀片厚度：2.5毫米（0.098英寸）
套圈材质：帕卡木
柄材：石檀
手柄长度：127毫米（5英寸）
重量：144克（5.1盎司）

使用和保养
- 请勿尝试切割、击打或剁碎冷冻食品或骨头。刀片可能会碎裂或断裂。
- 用温水手洗并用毛巾擦干。
- 使用磨刀石来保持锋利