Yoshimi Kato R2/SG2 大马士革文化日本刀 165 毫米杉木（漆器）手柄

加藤良美
加藤良美在福井县武生町手工锻造刀具。2017年，他从父亲加藤弘手中接管了公司，并继续打造高品质刀具。加藤每年都会出国几次，拜访他的忠实客户，收集他们的反馈，以改进刀具的设计和功能，力求完美。



规格：
刀类型：文化刀
钢材类型：R2/SG2（耐腐蚀钢）
刀片硬度：HRC 62-63
刀片类型：双刃刀片
刀片长度：165毫米（6.5英寸）
刀片高度：47毫米（1.9英寸）
刀片厚度：2毫米（0.079英寸）
手柄材质：杉木（涂漆）
手柄长度：126毫米（5英寸）
重量：114克（4盎司）

使用和保养
- 请勿尝试切割、击打或剁碎冷冻食品或骨头。刀片可能会碎裂或断裂。
- 用温水手洗并用毛巾擦干。
- 使用磨刀石来保持刀片的锋利。
- 请勿使用洗碗机清洗