Sakai Takayuki Petty 150mm Kurokage VG10 锤纹特氟龙涂层鸡翅木手柄

Sakai Takayuki 不粘涂层 VG10“KUROKAGE”刀具在 VG10 芯刀片上涂有氟树脂，以防止粘附并获得极高的表面光滑度。

令人惊讶的是，KUROKAGE 比著名的 MAC 不粘涂层刀具更具革命性。锤击凹凸纹理增强了不粘功能，刀芯采用 VG10 高级不锈钢，硬度高达 60-61 HRC，比 MAC 刀具的普通铬钼不锈钢拥有更出色的锋利保持性。

这些刀的刀柄采用半圆形八角形鸡翅木，搭配水牛角刀套，适合顶级专业人士使用。每把刀均手工打磨，确保开箱即用，锋利无比。

规格：

刀具类型：小工具

钢材类型：VG10（耐污钢）

刀片硬度：HRC 60-62

刀片类型：双刃刀片

刀片长度：150毫米（5.9英寸）

刀片高度：28毫米（1.1英寸）

刀片厚度：2.2毫米（0.087英寸）

套圈材质：水牛角

手柄材质：鸡翅木

手柄长度：120毫米（4.7英寸）

重量：78克（2.8盎司）

使用和保养

- 请勿尝试切割、击打或剁碎冷冻食品或骨头。刀片可能会碎裂或断裂。

- 用温水手洗并用毛巾擦干。

- 使用磨刀石来保持刀片的锋利。

- 请勿使用洗碗机清洗刀具。