Couteau à sashimi Noseto Yanagiba 240 mm en acier forgé avec bois d'olivier naturel

Fabriqué en acier forgé, il offre une dureté pouvant atteindre 60 ± 3 HRC et une excellente résistance à la corrosion, à la rouille et à la corrosion.

Le processus concave de contre-pression et la racine et le dos de la lame sont fabriqués avec des coins arrondis, ce qui ne blessera pas vos mains.

La lame est incroyablement solide et stable. Son tranchant rasoir vous permettra de la conserver pendant des mois d'utilisation quotidienne. Grâce à son tranchant exceptionnel, vous pourrez facilement trancher viandes et légumes aussi finement que vous le souhaitez.

Type de couteau : Couteau à sashimi

Dureté : 58 ±2 HRC

Épaisseur : 4,5 mm

Manche : Matériau : Bois d'olivier

Artisanat : Forgé à la main

Dureté : 60-63 HRC

Longueur de la lame : 240 mm

Utilisation et entretien

- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.

- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.

- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.

- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau.