Couteau à lame Noseto Batsu Petty 135 mm, 73 couches, en acier damas avec manche en bois d'olivier

Couteau Noseto Batsu Petty 135 mm en acier Damas 73 couches avec manche en bois d'olivier. Chaque couteau est forgé et subit des dizaines de processus minutieusement élaborés pour garantir une qualité optimale. L'âme de coupe présente une dureté Rockwell de 62+2 et l'angle de coupe (tranchage humide) est de 15 degrés. Le tranchant est extrêmement tranchant, offre des performances exceptionnelles et un grain parfait.

Ses 73 couches garantissent une résistance, une durabilité et une résistance aux taches exceptionnelles. Robuste et résistant à la rouille, il conserve son tranchant longtemps. Que ce soit pour hacher de la viande, du poisson, des légumes ou des fruits, chaque morceau est tranché avec précision. Sans écrasement ni déchirure.

Le talon et le dos de la lame sont polis avec des coins arrondis, ce qui réduit la pression sur le doigt et la transition en arc entre le talon de la lame et le tranchant aidera à éviter de vous couper le doigt.

Ce couteau garantit un tranchage et un hachage efficaces et rapides à chaque fois, ce couteau Petty 135 mm peut relever presque tous les défis de la cuisine.

Matériau de la lame : acier Damas 73 couches

Artisanat : Forgé à la main

Dureté : 62+2 HRC

Manche : Bois d'olivier + Rivets mosaïque

Épaisseur : 2,2 mm

Poids net : 122 g

Utilisé pour : Convient pour couper la viande, le poisson, les fruits, etc.

Utilisation et entretien

- Ne pas tenter de couper, frapper ou hacher des produits congelés ou des os. La lame pourrait s'écailler ou se casser.

- Laver à la main à l'eau tiède et sécher avec une serviette.

- Utilisez une pierre à aiguiser pour maintenir le tranchant de la lame.

- N'utilisez pas de lave-vaisselle pour nettoyer votre couteau